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最近のメシ&スイーツ

オレのめし!

最近のメシ&スイーツ


お好み焼き



中力粉に、鰹だしを加えて、そこへ卵と、紅しょうが、天かす、キャベツ、山芋(なければ少々のベーキングパウダー)、お好みの豚肉、イカ、たこ、ムキえび等を加えてふっくら焼きます。
青海苔 鰹節を振り掛けます。マヨネーズは自分の好みによってかけます。

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こじゃんとうまかったです。 出来合いの冷凍物は一切買わなくなりました。

自分宅なら、肉も、大きくどっさり入れられるし、キャベツもべったり入れれるし、何でも自分の好きなようにできるきん、こんなエイ事はない。


カレーうどん


フライパンで、豚肉や野菜をまず炒めます。 そして、水を入れて煮詰めます。そこへコンソメ、カレー粉、を入れて少し煮詰めます。後水溶き片栗粉を入れてとろみを出します。そして、最後にうどんを入れて出来上がりです。 

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とても、おいしかったです。


焼きプリン


今回は、オーブンのトレイが見つかったので、焼きプリンに挑戦します。

いつものように、ボールに、牛乳、卵、砂糖、バニラエッセンス、を使って、材料を作ります。

はじめに、砂糖を水で煮詰めてプリンのシロップを作ります。
そして、耐熱のカップに、水あめをしいていきます。

そして そこに、プリンの作った原液を八分目位まで注いでいきます。

あとは、オーブンで150度くらいで、35~45分くらいかけて焼いていきます。

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これも、大変おいしかったです。

近所の親戚や子供たちに配ってあげました。


自家製 ふっくらパンケーキ


とにかくすべてが、オリジナルで作ってみました。
もう、外へは、食べに行きたくなくなりました。
こんなに簡単に、朝からうまいパンケーキが家庭でできるのに、
しかも、メチャ安く あ~このひと時、幸せでした。

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自家製 ホットドック


いり卵、シャウエッセンを使いました。 
こじゃんとうまかったです。

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